《四川省景区食品经营安全管理办法》

（以下简称《办法》）

于2022年1月1日正式施行

为进一步提升辖区旅游景区的

食品安全保障水平

确保消费者的饮食安全

武侯区市场监督管理局

立即开展《办法》学习宣传活动

紧紧筑牢食品安全防线

1月14日，武侯区市场监督管理局按照“春雷行动2022”中“食品安全执法行动”的要求，针对春节来临之际，旅游景区用餐增多等实际情况，在锦里开展《四川省景区食品经营安全管理办法》宣贯会，浆洗街市场监督管理所工作人员、锦里景区的食品经营商户参会。

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宣贯会现场

工作人员宣传讲解了《四川省景区食品经营安全管理办法》的主题，并从旅游景区管理方及经营者的角度出发，讲解了建立“地方政府对本行政区域食品安全监管负总责、食品监管部门负监管责任、行业主管部门和景区运营管理者负管理责任、食品经营者为第一责任人”的食品安全责任体系的重要性。

随后，通过图片解说、实际案例讲解等方式，深入浅出地讲解了食品安全相关法律法规，并向现场群众发放《四川省景区食品经营安全管理办法》等宣传资料，要求食品经营者要积极发挥行业自律作用，加强食品安全知识宣传，全力守护市民群众的舌尖安全。此次活动共计发放宣传资料1000余份。

下一步，武侯区市场监督管理局将持续推进”春雷行动2022”，深入开展《四川省景区食品经营安全管理办法》的宣贯工作，进一步加强旅游景区食品经营使用环节监督管理，引导食品经营单位增强法律意识和行业自律意识，规范促进食品行业健康发展，保障广大消费者的饮食安全。

在旅游景区

如何注意“舌尖上的安全”

这份小贴士请收好

购买食品时

要注意查看食品包装标签、认证标识、生产日期和保质期等；选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场购买并索要发票，以便溯源维权。

餐饮消费时

要注意选择具有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐；选择烧熟煮透、感官性状正常的食物，谨慎食用凉菜和生食海产品、沙拉、凉拌菜、熟卤制品等高风险食品。

外出游玩时

要注意食物和原材料分开包装，保证食品新鲜安全；自带熟食应当一餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和卤制品；野外加工食品时要生熟分开、烧熟煮透、尽快食用。

部分素材来源：成都市场监管

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